Principi Fondamentali dell’Alimentazione Sportiva

1. Bilancio Energetico L’energia che consumi attraverso l’alimentazione deve bilanciare l’energia che spendi durante l’attività fisica e le funzioni vitali. Un apporto calorico insufficiente può compromettere le prestazioni e il recupero, mentre un eccesso può portare a un aumento di peso non desiderato.
2. Macronutrienti: Carboidrati, Proteine e Grassi

• Carboidrati: Sono la principale fonte di energia per il corpo durante l’esercizio. Gli sportivi dovrebbero assicurarsi di consumare una quantità adeguata di carboidrati, soprattutto se praticano attività di resistenza come corsa o ciclismo. Fonti eccellenti includono cereali integrali, frutta e verdura.
• Proteine: Essenziali per la costruzione e il ripristino dei muscoli, le proteine dovrebbero essere consumate regolarmente. Carne magra, pesce, legumi, uova e latticini sono ottime fonti proteiche.
• Grassi: I grassi sono una fonte concentrata di energia e sono particolarmente importanti per gli sport di lunga durata. Si consiglia di privilegiare grassi insaturi, presenti in alimenti come olio d’oliva, noci e avocado.

3. Micronutrienti: Vitamine e Minerali Le vitamine e i minerali sono cruciali per una vasta gamma di funzioni corporee, compreso il metabolismo energetico e il recupero muscolare. Una dieta ricca e varia in frutta, verdura, noci e semi può garantire un adeguato apporto di micronutrienti.
4. Idratazione L’acqua è essenziale per mantenere la funzionalità muscolare e la termoregolazione. Durante l’attività fisica, la sudorazione porta alla perdita di liquidi e elettroliti, che devono essere reintegrati per prevenire la disidratazione e i crampi muscolari. Bere regolarmente prima, durante e dopo l’esercizio è fondamentale.

Pianificare i Pasti Intorno all’Allenamento

Il timing dei pasti è altrettanto importante quanto la qualità degli alimenti consumati. Ecco alcune linee guida per ottimizzare la nutrizione pre- e post-allenamento:

1. Prima dell’allenamento Consumare un pasto ricco di carboidrati e moderato in proteine circa 2-3 ore prima dell’allenamento può fornire l’energia necessaria. Se non c’è tempo per un pasto completo, uno snack più leggero, come una banana con burro di arachidi, un’ora prima dell’esercizio può essere sufficiente.
2. Durante l’allenamento Per sessioni di allenamento che superano i 60 minuti, è utile reintegrare carboidrati e liquidi. Bevande sportive, frutta secca o gel energetici possono essere opzioni valide.
3. Dopo l’allenamento Il pasto post-allenamento dovrebbe mirare a reintegrare le riserve di glicogeno e a favorire la riparazione muscolare. Un pasto equilibrato contenente carboidrati complessi e proteine di alta qualità entro 2 ore dal termine dell’attività fisica è ideale. Ad esempio, un piatto di pollo con riso integrale e verdure è una scelta eccellente.

Adattamenti in Base allo Sport Praticato

Le esigenze nutrizionali possono variare significativamente in base al tipo di sport praticato:

• Sport di resistenza: Gli atleti che praticano corsa, ciclismo o nuoto devono concentrarsi su un alto apporto di carboidrati per mantenere l’energia durante le lunghe sessioni di allenamento.
• Sport di forza: Per chi si dedica al sollevamento pesi o al bodybuilding, l’enfasi sarà su un elevato apporto proteico per supportare la crescita e la riparazione muscolare.
• Sport di squadra: Gli atleti che praticano sport come calcio, basket o rugby devono bilanciare l’apporto di carboidrati per l’energia rapida e proteine per il recupero muscolare.

Integratori Alimentari: Cosa Sono, Quando Usarli e Quali Scegliere

Gli integratori alimentari sono prodotti pensati per integrare la dieta quotidiana e fornire nutrienti che potrebbero non essere assunti in quantità sufficienti attraverso l’alimentazione normale. Essi possono essere utili per supportare la salute generale, migliorare le prestazioni sportive o compensare carenze nutrizionali specifiche. Tuttavia, è importante ricordare che gli integratori non sostituiscono una dieta equilibrata, ma possono essere un’aggiunta mirata in determinate circostanze.

Tipi di Integratori Alimentari

1. Integratori Proteici

• Proteine in polvere: Questi integratori, come le proteine del siero di latte (whey), caseina, o proteine vegetali (soia, piselli), sono comunemente usati per aumentare l’apporto proteico. Sono particolarmente utili per gli atleti e coloro che desiderano costruire massa muscolare o migliorare il recupero post-allenamento.

2. Aminoacidi e BCAA

• Aminoacidi ramificati (BCAA): I BCAA (leucina, isoleucina, e valina) sono noti per il loro ruolo nella sintesi proteica e nella riduzione della fatica durante l’esercizio. Possono essere utili per chi pratica attività fisica intensa, soprattutto per ridurre il catabolismo muscolare.

3. Integratori di Vitamine e Minerali

• Multivitaminici: Forniscono una combinazione di vitamine e minerali essenziali. Sono utili per garantire un apporto bilanciato di micronutrienti, soprattutto in caso di diete restrittive o durante periodi di stress fisico o mentale.
• Vitamina D: Essenziale per la salute ossea e la funzione immunitaria, la vitamina D è spesso carente, specialmente in individui che non ricevono abbastanza esposizione solare.
• Magnesio: Importante per la funzione muscolare e nervosa, il magnesio può essere utile per prevenire i crampi muscolari negli sportivi.

4. Integratori Energetici

• Creatina: Uno degli integratori più studiati, la creatina è nota per migliorare la forza e le prestazioni negli esercizi ad alta intensità. È particolarmente utile per atleti che praticano sport di potenza o breve durata come il sollevamento pesi.
• Caffeina: La caffeina è un noto stimolante che può migliorare la concentrazione e le prestazioni fisiche, specialmente negli sport di resistenza. È spesso utilizzata prima degli allenamenti o delle competizioni.

5. Integratori per il Benessere Articolare

• Glucosamina e Condroitina: Questi integratori sono comunemente utilizzati per supportare la salute delle articolazioni e possono essere utili per chi pratica sport che comportano un carico significativo sulle articolazioni, come corsa o sollevamento pesi.

Quando Usare gli Integratori

1. Carenze Nutrizionali Se una dieta non fornisce abbastanza di un determinato nutriente, l’integrazione può essere necessaria. Questo è particolarmente vero per vitamine e minerali come la vitamina D, il ferro o il calcio.
2. Supporto alle Prestazioni Sportive Atleti e appassionati di fitness spesso utilizzano integratori per migliorare le prestazioni, aumentare la massa muscolare, o accelerare il recupero. In questo caso, proteine, BCAA, creatina e caffeina sono tra gli integratori più utilizzati.
3. Recupero Post-Allenamento Dopo un allenamento intenso, il corpo necessita di nutrienti per recuperare e riparare i tessuti muscolari. Gli integratori proteici e i BCAA sono utili per facilitare questo processo.
4. Salute Generale In alcuni casi, gli integratori vengono utilizzati per migliorare il benessere generale, come nel caso dei multivitaminici, degli omega-3 per la salute cardiovascolare o della glucosamina per le articolazioni.

Considerazioni Importanti

1. Qualità e Sicurezza Non tutti gli integratori sono creati allo stesso modo. È importante scegliere prodotti di qualità, preferibilmente da marchi affidabili e trasparenti, che abbiano superato controlli di qualità e che non contengano sostanze vietate o contaminanti.
2. Consultazione Medica Prima di iniziare qualsiasi integrazione, è consigliabile consultare un medico o un nutrizionista. Questo è particolarmente importante per persone con condizioni di salute preesistenti, donne in gravidanza o in allattamento, e per chi assume farmaci.
3. Dosaggio Seguire le indicazioni di dosaggio è cruciale. Assumere quantità eccessive di alcuni integratori può essere dannoso e portare a effetti collaterali indesiderati.
4. Legislazione e Etichette Verifica sempre le etichette degli integratori e assicurati che siano conformi alla legislazione vigente nel tuo paese. Alcuni ingredienti potrebbero non essere consentiti o regolamentati in maniera diversa.

Conclusione

Gli integratori alimentari possono essere strumenti preziosi per supportare la salute e le prestazioni sportive, ma devono essere utilizzati con attenzione e consapevolezza. Una dieta equilibrata e varia dovrebbe sempre essere la base della nutrizione, con gli integratori che svolgono un ruolo di supporto, piuttosto che sostitutivo. Ricorda di fare sempre riferimento a professionisti della salute per consigli personalizzati e di scegliere integratori di qualità per ottenere i migliori risultati.

Una corretta alimentazione è fondamentale per ottimizzare le prestazioni sportive e favorire il recupero. Ogni sportivo dovrebbe personalizzare la propria dieta in base alle esigenze specifiche della propria disciplina, bilanciando opportunamente carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali. Con un piano alimentare ben strutturato e una corretta idratazione, è possibile migliorare notevolmente i risultati e il benessere generale.

Inizia oggi a prestare attenzione a ciò che metti nel piatto e vedrai come il tuo corpo risponderà con più energia, resistenza e forza.

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Allora, dobbiamo per forza di cose, trovare soluzioni che semplifichino la vita, per risparmiare tempo ed energie, che nei primi mesi di vita del bambino, ci serviranno per accudirlo nel miglior modo possibile. Uno strumento indispensabile è il robot Babymoov Nutribaby+, un robot multifunzione, omogeneizzatore, frullatore e cuoce pure a vapore.

Il robot Babymoov Nutribaby+ha 6 funzioni pre-programmate: cuocere a vapore, frullare, scongelare, riscaldare omogeneizati, sterilizzare e riscaldare il biberon.

Vediamo insieme le sue caratteristiche principali.

Una delle principali caratteristiche è la preservazione dei nutrimenti, infatti rispetta i tempi di cottura di ogni alimento con i cestelli indipendenti e  le vitamine e i sapori sono preservati grazie al recipiente per l’acqua di cottura.

Babymoov Nutribaby+ vi aiuta a creare per il vostro bambino piatti adatti allo svezzamento, con 3 velocità del frullatore e il recipiente per l’acqua di cottura, in questo modo potete regolare la consistenza dell’omogeneizzato secondo l’età del bambino.

Inoltre con la funzione batchcooking potete preparare più pasti in una volta sola, infatti potete frullare e cuocere contemporaneamente, diversi alimenti.

Infine Babymoov Nutribab+ comprende un timer con allarme sonoro e visivo, con spegnimento automatico, nonchè un pannello di controllo, potete impstare il tempo di cottura e la velocità del frullatore.

Insomma Il robot Babymoov Nutribaby+è uno strumento unico per quando nascerà vostro figlio, per risparmiare tempo, energia e denaro!

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La cottura a vapore è un sistema di cottura a convenzione, dove l’alimento che si cuoce a vapore assorbe l’umidità dell’acqua in bollore, creando quindi il vapore che cuoce in modo delicato i vostri alimenti.

Con la vaporiera Tefal VS4003 Vitacuisine Compact, potete cuocere alimenti diversi contemporaneamente e con la funzione Vitamin + cuoce più rapidamente mantenendo più vitamine. Infatti è il metodo di cottura migliore per preservare le vitamine e i minerali degli alimenti che desiderate cucinare e vi permette di prepararli con facilità senza l’aggiunta di grassi, che invece potete aggiungere a crudo, preservando le proprietà dell’olio.

La  vi offre notevoli vantaggi, infatti è anche comoda e veloce e non richiede particolare abilità in cucina, infatti ha un comodo display digitale con timer. La qualità principale della vaporiera è che preserva le proprietà organolettiche degli alimenti ed i principi nutrititvi, infatti non vengono dispersi nell’acqua di cottura, cosa che avviene quando fate cuocere le verdure in acqua bollente.

L’acqua non deve entrare in contatto con il cibo durante la cottura a vapore e contemporaneamente l’acqua dovrà essere a sufficicienza da no evaporare prima che l’alimento si cuocia. Inoltre con la vaporiera Tefal VS4003 Vitacuisine Compact noterete come gli alimenti mantengano un maggior sapore e quindi potete limitare l’ultilizzo del sale e dei condimenti.

Infine c’è un risparmio energetico, infatti potete sovrapporre più cestelli uno sopra l’altro ed i tempi di cottura sono limitati, in modo da risparmiare tempo ed energia.

Un’altra caratteristica della vaporiera Tefal VS4003 Vitacuisine Compact è che potete anche aromatizzare l’acqua di cottura che serve per insaporire il cibo che state cucinando.

Insomma cosa state aspettando, acquistate la vaporiera Tefal VS4003 Vitacuisine Compact ne resterete entusiasti!

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La macchina per fare il pane Imetec Zero-Glu Pro è uno dei migliori modelli, infatti il marchio Imetec è garanzia di affidabilità.

Questo è un modello di macchina per pane senza glutine, e sono presenti più di un programma per la lavorazione di queste particolari farine per celiaci, come per esempio quella di grano saraceno, di riso, di teff, di farine di proteine vegetali, utili anche per variare la dieta.

Inoltre include addirittura 20 programmi, e si adatta a moltissimi tipi di impasti differenti. Solamente per la modalità gluten free, troverete 7 programmi adatti a questa lavorazione.
Se apprezzate altre forme di pane, come le ciabatte, sappiate che comprando questo modello non dovrete limitarvi al semplice pane in cassetta. Infatti Imetec Zero-Glu presenta tre forme diverse per il pane, con cui potrete sbizzarrirvi nel creare forme differenti,
Infine tra gli accessori troverete un comodissimo libro per le ricette, indispensabile per iniziare a cucinare il pane fragrante e croccante fatto in casa.

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L’estrattore Imetec Succovivo Pro 2000 è in grado di tagliare in pochissimi secondi un frutto come una mela in piccoli pezzi prima di ricavarne il succo a freddo, grazie ad un meccanismo che gira lentamente. Il succo che otteniamo mantiene il 100% di vitamine di frutta e verdura e tutte le proprietà nutritive degli alimenti ed è un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Test effettuati presso un laboratorio esterno accreditato, dimostrano che il succo ottenuto con l’estrattore Imetec SuccoVivo PRO 2000, mantiene il 100% della vitamina C delle arance. Con l’ estrattore Imetec Succovivo Pro 2000 potrete ottenere succhi sempre perfetti anche grazie ad un selettore che permetterà di avere la densità diel succo differente in base ai vostri gusti. La sua coclea resistente con punte a diamante in Ultem renderà facile la spremitura di frutta e verdura ma anche di noci, nocciole e frutta ghiacciata, il suo motore professionale a induzione con ingranaggi in acciaio, è più potente di un motore tradizionale del 73%. Grazie alla tecnologia avanzata, il processo di estrazione del succo sarà più lento e meticoloso rispetto ai comuni e più economici estrattori. Con solo 48 rotazioni per minuto vi assicurerà quindi un risultato perfetto e naturale

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Fra i più noti super food troviamo:

• l’alga spirulina
• lo zenzero multiminerale
• i semi di chia
• la polpa del frutto di baobab
• l’alga Chlorella
• la radice di maca

Nei paesi da cui provengono questi alimenti, sono da sempre considerati dei veri e propri elisir di lunga vita e vengono impiegati non solo come nell’alimentazione, ma anche nella produzione di medicinali.

 1. L’alga spirulina

La spirulina è un’alga dal colore verde-azzurro, che essiccandola, si ricava una polvere ricca di proteine e vitamine, soprattutto A ed E. L’apporto proteico dell’alga spirulina è il più elevato di qualsiasi alimento in natura, infatti è considerata una delle migliori fonti di proteine di origine vegetale. Confrontandola con una bistecca di carne, la Spirulina essiccata contiene il triplo delle proteine.
Contiene tutti gli gli aminoacidi essenziali, che il nostro organismo non è in grado di produrre autonomamente.

Contiene inoltre molte vitamine (vitamina B-12, beta carotene, vitamina E), diverse sostanze minerali (ferro, fosforo, magnesio, calcio e oligoelementi), acidi grassi essenziali, polisaccaridi (ramnosio e glicogeno), enzimi (responsabili della estinzione dei radicali liberi) e vari pigmenti come ficocianina, clorofilla, carotenoidi.

Il prodotto viene venduto sovente o in compresse, dove non sentite il sapore un po’ amarognolo o in polvere è considerato uno dei principali super food.

 2. Lo zenzero multiminerale

Un altro super food da considerare è lo zenzero, un polivitaminico e multiminerale, con una considerevole quantità di aminoacidi.
Per la medicina cinese il suo tipico sapore piccante riesce a seccare l’umidita del catarro.
Lo si può usare fresco da aggiungere agli alimenti oppure preparare un infuso all’1 per cento.

A parte in cucina, viene usato come digestivo e come antiinfiammatorio

 3. La radice di maca

La maca viene da sempre usata dai peruviani per migliorare le prestazioni psicofisiche, come ricostituente e tonificante e per migliorare la fertilità e le prestazioni sessuali.
Grazie a queste proprietà questo superfood è ormai noto come il “Viagra peruviano”.

 4. Frutto del Baobab

La polpa del frutto di baobab è ricca di proprietà benefiche che lo inseriscono a pieno titolo tra i principali super food. Vengono utilizzate sia come alimento e che come rimedio naturale. Possiede proprietà utili per il metabolismo, per l’intestino e per la pelle.

Il frutto del baobab è ricco di vitamine, contiene vitamina C e B. È un’ottima fonte di fibre, di amminoacidi essenziali e di ferro.

Infine il baobab ha proprietà antibatteriche e antinvecchiamento. Infatti l’azione del baobab ci può aiutare a mantenerci in salute a lungo. È utile anche in caso di diarrea.

 5. Alga Chlorella

 La clorella è un’alga dalle innumerevoli proprietà benefiche è ricca di vitamine tra le quali la vitamina A, B1, B2, B6, B12, C ed E, i sali minerali come magnesio, potassio, calcio e ferro.

Inoltre possiede gli aminoacidi (proteine preziose per il benessere) e la clorofilla, che è in grado di rafforzare il sistema immunitario, e riesce a rendere meno acido il PH dell’organismo.

Infine una proprietà tipica di questo super food, è il suo contributo a disintossicare l’organismo dai metalli pesanti, che vengono assunti attraverso l’aria che si respira, ai cibi e alle  bevande che ingeriamo. Attraverso i reni la maggior parte delle sostanze tossiche vengono eliminate, ma possono esserci dei residui che possono causare danni alla salute. La clorella è in grado di legarsi con alcune tossine come l’alluminio, il cadmio, il mercurio e il piombo per aiutarle ad eliminarle dal corpo.

La clorella favorisce anche la digestione migliora la flora batterica, contrasta le malattie cardiache, il colesterolo e il diabete e dina energia e vitalità.

E’ una fonte di antiossidanti, è un anti age naturale per la pelle e stimola il metabolismo aiutando a tenersi in forma. La clorella è utile in caso di sintomi della menopausa e dolori mestruali.

 6. Semi di chia

I semi di chia sono ricavati dalla pianta Salvia Hispanica, sono dei piccoli semi che provengono dal Sud America. La parola “chia” in azteco significa forza, perchè vantano innumerevoli proprietà benefiche.

Sono molto ricchi di calcio (ne contengono quasi 5 volte in più rispetto al latte vaccino) e altri sali minerali, come il selenio, zinco, magnesio, ferro e potassio. Inoltre contengono anche molte vitamine tra cui la vitamina C e la vitamine A e sono ricchi di acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6.

Vantano proprietà antiossidanti e possiedono effetti benefici sull’intestino, inoltre ci aiutano ad espellere le tossine dal nostro corpo e sono un’ottima fonte di energia, è da sempre considerato un ottimo super food.

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Kale è il nuovo superfood

Il cavolo riccio appartiene alla famiglia del cavolo (Brassica oleracea) ed è diciamo “imparentato” anche con: cavolo, broccoli, cavolfiore e cavoletti di bruxelles. Le foglie possono essere verdi o rosso porpora e possono essere più o meno ricce, il tipo più comune è quello riccio, con foglie grandi verdi e uno stelo duro.

Si tratta di un cavolo che ama le temperature fredde, coltivato e molto usato in tante ricette in Gran Bretagna, è di nuovo tornato “di moda” anche in Italia. E’ una verdura invernale che fa molto bene per l’organismo. Infatti il cavolo riccio è ricco di proprietà benefiche, alcuni delle quali hanno addirittura proprietà medicinali. E’ uno dei cibi più densi di nutrimento esistenti al mondo.

Ecco gli 8 benefici principali del cavolo riccio, confermati da studi scientifici.

E’ ricco di antiossidanti, vitamina C, vitamine B, carotenoidi, quercitina, vitamina K, manganese, rame, fibre, calcio e potassio. Il cavolo riccio contiene pochissimi grassi, la maggior parte dei quali sono omega-3.

Un vantaggio del cavolo riccio rispetto ad alcuni vegetali, come gli spinaci, è che contiene pochissimi ossalati, sostanze cioè che impediscono l’assorbimento dei minerali.

Ora cerchiamo di capire quali sono i benefici per noi:

1. ha un potente effetto anti-age e di assorbimento dei radicali liberi, che sono responsabili dell’invecchiamento;
2. è un valido anti-tumorale e antinfiammatorio, in virtù di importanti composti che contiene;
3. aiuta a proteggere le vie urinarie;
4. riduce i rischi di malattie cardiache;
5. aiuta a prevenire l’osteoporosi:
6. ha effetti benefici contro il cancro;
7. riduce la pressione sanguigna;
8. aiuta a proteggere la vista.

Non sapete come cucinare il cavolo riccio? Ecco alcuni suggerimenti:

• aggiungetelo all’insalata a crudo,
• cucinatelo in padella,
• tagliatelo a tocchetti e cuocetelo in forno con sale e olio,
• usatelo per preparare estratti,
• mettete un cucchiaio di polvere di kale, in cibi e bevande.

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Il sale rosa dell’Himalaya è totalmente differente dal sale da cucina, che è costituito quasi completamente da cloruro di sodio. Il sale himalayano è privo di tossine e di sostanze inquinanti è puro e molto antico.

Il suo caratteristico colore rosa è causato sia dall’elevata presenza di tale minerale, sia dal fatto che questo sale non viene sottoposto ad alcun sbiancamento. Il nostro intestino lo assorbe meno e il suo gusto tende a valorizzare il sapore dei cibi senza coprirlo.



Ecco i 10 benefici nell’uso alimentare del sale rosa dell’Himalaya

1) limita il rischio di ritenzione idrica e di ipertensione, poiché il suo contenuto di cloruro di sodio è decisamente ridotto.

2) Promuovere un equilibrio stabile del pH a livello cellulare.

3) Riduce i comuni segni di invecchiamento.

4) Promuove una migliore capacità di assorbimento degli elementi nutritivi presenti negli alimenti lungo l’intestino.

5) Supporta la respirazione e la circolazione.

6) Riduce i crampi.

7) Rinforza le ossa.

8) Promuove la salute dei reni.

9) Favorisce un sonno migliore e regolare.

10) Offre un aiuto dal punto di vista del desiderio sessuale.

11) Migliora la circolazione sanguigna.

12) Migliora la respirazione

Il sale rosa dell’Himalaya può essere usato anche fuori dalla cucina

Infatti non è soltanto un condimento. Possiamo usarlo anche in modi differenti ed alternativi come per esempio possiamo prepararci uno scrub per la pelle, oppure per fare un bagno caldo per la riduzione dei dolori articolari e se abbiamo il raffreddore o mal di gola possiamo realizzare una soluzione salina per disinfettare il cavo orale.
Questi sono solo alcuni dei benefici del sale dell’Himalaya, vale la pena quindi provarlo sia per l’alimentazione che per la cura del nostro corpo.

L’unico lato negativo del sale rosa è che venendo da miniere di sale a ridosso della catena montuosa dell’Himalaya, fa sì che il prezzo sia più alto rispetto al comune sale da cucina, ma non temete, siccome ne basta molto poco per insaporire gli alimenti, vi durerà più a lungo!

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Vuoi restare in salute? Ami l’attività fisica e vorresti mantenere il tuo fisico vivo e attivo? Vuoi sentirti giovane e vitale? I nostri comportamenti, lo stile di vita che adottiamo e la maniera in cui ci prendiamo cura di noi stessi influenzano la capacità del nostro organismo di mantenersi in forma. Esistono diverse cattive abitudini in grado di compromettere la capacità del nostro fisico di mantenersi in salute; conoscerle ed evitarle ci può salvare da un precoce deperimento. Se ci tieni a restare in salute, allora questi sono gli errori che devi assolutamente evitare:

1. Saltare i pasti

Una vita frenetica, ritmi di lavoro stressanti e poco tempo a disposizione possono portarci a commettere questo errore. Molte persone ritengono che saltare i pasti possa aiutare a dimagrire. Spesso, per rimediare a un pasto troppo abbondante, si salta quello successivo. Questo è un gravissimo errore: il nostro metabolismo ha bisogno di mantenere un apporto costante di calorie. Digiunare, in particolare a seguito di un’abbuffata, non consente al corpo di gestire efficacemente i processi metabolici. Distribuite i pasti nel tempo in maniera equilibrata è il miglior modo per mantenerci in salute.

2. Bere poco

Se l’acqua è fondamentale per la vita, lo è ancora di più per il nostro fisico! L’acqua idrata ogni cellula del nostro corpo, in particolare la nostra pelle, ed è fondamentale per prevenirne l’invecchiamento precoce. Bere sempre, soprattutto nei mesi più caldi e nei giorni in cui si fa attività fisica, permette di reintegrare i liquidi persi, oltre quelli necessari per i normali processi metabolici. Con l’età diminuisce il senso di sete, per cui è importante bere costantemente acqua anche se non si sente lo stimolo.



3. Mangiare troppo sodio

Sei pronto a giurare che non assumi più sodio del dovuto solo perché usi poco la saliera? Il sodio è contenuto, oltre che nel normale sale da cucina, in una grande quantità di alimenti. Carne lavorata, cibi confezionati, insaccati, condimenti e formaggio sono solo alcuni degli alimenti che contengono importanti quantità di sodio. Un’assunzione eccessiva di sodio può portare diversi problemi, dalla disidratazione all’ipertensione, che è causa di problemi cardiovascolari e infarti.

4. Fumare

Proprio così! Lo senti ripetere da quando sei nato, lo hanno detto mille volte in televisione e nelle campagne di sensibilizzazione contro il tabagismo, eppure molte persone sono ancora schiave di questo terribile vizio. Gli effetti catastrofici per la salute sono ormai di dominio comune: problemi cardiovascolari, calo delle performance sportive, disfunzione erettile, invecchiamento precoce della pelle… Fumare è sicuramente uno dei più gravi errori per chi vuole mantenersi in salute.

5. Bere alcool

Una birra con gli amici è per molti di noi un piacere irrinunciabile, e di tanto in tanto possiamo concedercela. Il consumo smodato di alcool, soprattutto superalcolici, può essere un serio rischio per la nostra salute. Gli effetti sul nostro corpo sono semplicemente tossici: causa disidratazione e il processo di smaltimento è molto lento, soprattutto se si è avanti con l’età. L’unica strada è la moderazione: bere piccole quantità di alcolici, ad esempio due dita di vino rosso durante il pasto, è la maniera migliore per limitarne i danni.

Questi i principali errori da evitare per restare in salute. Eliminare queste abitudini ci permette di ripristinare almeno in parte uno stile di vita sano e corretto.

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Il fieno greco è una pianta originaria dell’Asia del genere Trigonella (il nome scientifico è Trigonella foenum graecum) i cui frutti consistono in legumi che contengono semi di color giallo-bruno. Questo tipo di pianta, già anticamente diffusa in Persia e nell’Antico Egitto con un uso destinato all’alimentazione degli animali, fiorisce tra maggio e giugno ed ha numerose proprietà benefiche. Si pensi solo che  nell’ambito della medicina popolare il fieno greco era il rimedio principale per combattere i parassiti intestinali, nonché fungeva da epatoprotettore e galattogogo (nel senso che favorisce la lattazione). Ma quali sono le altre proprietà del fieno greco scoperte fino a oggi?



Innanzitutto, il fieno greco è ricco di varie vitamine, tra cui la vitamina A, C, altre vitamine del gruppo B e contiene sali minerali come calcio e ferro; nello specifico le sue principali proprietà benefiche sono quelle antisettiche e antinfiammatorie che aiutano in caso di problemi dermatologici, come acne e brufoli, e ingrossamento delle ghiandole linfatiche. Dal punto di vista alimentare il fieno greco ha un buon contenuto di di fibre e di lecitina, è considerato ipoglicemizzante e quindi si rivela da una parte un buon alleato per combattere il diabete, dall’altra riduce i livelli di colesterolo e stabilizza quelli dei trigliceridi e degli zuccheri nel sangue.  Altra proprietà del fieno greco è data dalle sue mucillagini che favoriscono l’idratazione della pelle e il corretto funzionamento dell’intestino senza tralasciare, inoltre, il suo potere ricostituente, tonico e lenitivo.

Date le sue ottime proprietà è consigliabile assumere il fieno greco in casi di forte stanchezza e debilitazione, forte inappetenza e anemia in quanto questa pianta contiene un’alta percentuale di ferro. Anche durante la menopausa il fieno greco si rivela un valido aiuto per ridurre gli effetti negativi come insonnia, sbalzi d’umore e via dicendo; invece, l’assunzione tramite infuso e decotto ha altri effetti benefici: nel primo caso favorisce le donne che allattano e in generale facilita la digestione, nel secondo si rivela un valido rimedio per le emorroidi.

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